Tarifler

Malzemeler

• 2 su bardağı maş fasulyesi
• 2-3 adet domates
• 5-6 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Zeytinyağ
• Limon
• Nar ekşisi
• Tuz

Yapılışı

Maş fasulyesini bir gece önceden suya koyun.

Fasulyelerin içinde beklediği suyu dökün ve yeni su ile bir tencereye alın.

Maş fasulyelerini hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve suyunu süzün.

Domatesleri doğrayın.

Temizlenmiş taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.

Bütün malzemeleri salata kasesinde karıştırın.

Zeytinyağ, limon, nar ekşisi ve tuz ile sosu hazırlayın ve salatanın üzerine gezdirin.

Yarım saat buzdolabında bekletip servis edin.