Tarifler

Malzemeler

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

2 paket şekerli vanilin

1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapılışı

Tereyağ hariç bütün malzemeyi bir tencereye koyup ocağa oturtun.

Çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişirin.

Muhallebi kıvamına gelmeye başlayınca 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.

Ocaktan alıp tereyağını ekleyin, eriyene kadar karıştırın.

Muhallebiyi, hafifçe ıslatılmış bir borcama döküp soğumaya bırakın.

Soğuyan muhallebiyi buzdolabına kaldırın, bir gece bekletin, dilimleyerek servis edin.