Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav
PİŞİRME
35 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
3-4 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 su bardağı sıcak su 
  • Tuz

Yapılışı

Pirinçleri önceden ılık tuzlu suya koyup 20 dakika bekletin. Ardından iyice yıkayıp fazla suyunu süzün.

Tereyağını ve zeytinyağını tencereye alın.

Tereyağ eriyince pirinçleri ilave edin ve pirinçler saydamlaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun.

Ardından haşlanmış nohutları ve sıcak suyu ilave edin.

Tuzunu ayarlayıp tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

Kaynayana kadar orta, sonrasında kısık ateşte pişirin.

Suyunu çekip göz göz olduğunda ocağı kapatın.

10 dakika dinlendirip servis edin.

Arzu ederseniz kemik veya tavuk suyu ile de yapabilirsiniz.

Nohutları haşlamadan önce 24 saat suda bekletmenizi tavsiye ederiz.

Fotoğraflar