Nohutlu Pırasa

Nohutlu Pırasa
PİŞİRME
35 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
3-4 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1/2 kg pırasa
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 adet havuç
  • 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1/2 adet limon
  • Tuz

Yapılışı

Zeytinyağını tencereye alın, ocağa koyun.

Havucu soyup dilimleyin ve tencereye ilave edin. Ara ara karıştırarak havuçları 1-2 dakika kavurun.

Pırasaları temizleyip yıkayın ve 2-3 parmak kalınlığında doğrayıp tencereye ekleyin.

Pırasaları da 1-2 dakika boyunca kavurun.

Ardından yıkanmış pirinci, haşlanmış nohutları ilave edin.

2-2 buçuk su bardağı sıcak su ekleyip tuzunu ayarlayın.

Yarım limonun suyunu sıkıp pırasaların üzerine gezdirin.

Kısık ateşte pişmeye bırakın.

Suyunu kontrol edin, pırasalar pişmeden su biterse sıcak su ekleyin.

Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.

Soğuk tercih ediyorsanız piştikten sonra çok az daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz üzerine.

Fotoğraflar