Tarifler

Malzemeler

• 500 gr süzme yoğurt
• 3 adet salatalık
• 1 tutam dereotu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı beyaz sirke
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Yapılışı

Sarımsakları soyup rendeleyin ve süzme yoğurda karıştırın, 15 dakika kadar bekletin.

Salatalıkları soyup rendeleyin.

Rendelenmiş salatalıkları avucunuzda sıkarak fazla suyunu çıkarın.

Orjinal cacıki tarifinde rendelenmiş salataları, bir gece önceden kevgirde suyu süzülmeye bırakın demiş ama biz o kadar ileri gitmedik, vitamini uçup gitmesin diyerek.

Dereotunu ince kıyın.

Rendelenmiş salatalıkları, dereotunu, sirkeyi, zeytinyağını, tuzu yoğurtla karıştırın.

İsterseniz dolapta 1 saat soğutup sofraya alın.

Salatalıkların suyunu sıkma sebepleri cacıki sulanmasın diyeymiş.