Pancar Yaprağı Mezesi

Pancar Yaprağı Mezesi
PİŞİRME
10 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
2-3 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 3-4 adet pancarın yaprakları
  • 1 küçük boy kuru soğan
  • Zeytinyağ
  • Tuz
  • Yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak

Yapılışı

Pancar yapraklarını iyice yıkayıp fazka suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin.

Soğanı soyup yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

Pancar yapraklarının sap kısımlarını ayırın, ince ince doğrayın.

Doğranmış sapları soğana ilave edin ve karıştırarak kavurun.

Pancar yapraklarını kıyıp tencereye ekleyin ve karıştırarak kavurun, tuzunu ayarlayın.

Tencerenin kapağını kapatıp bir kaç dakika pişmeye bırakın.

Sarımsakları soyup rendeleyin ve yoğurtla karıştırın.

Pişen pancar yapraklarının üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edin.

Pancar Yaprağı Yemeği tarifine de buradan ulaşabilirsiniz.

Fotoğraflar