Pancar Yaprağı Yemeği

Pancar Yaprağı Yemeği
PİŞİRME
20 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
3 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 adet pancarın yaprakları
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2-3 diş sarımsak
  • Zeytinyağ
  • Tuz

Yapılışı

Soğanı soyup yemeklik doğrayın.

Soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

Pancar yapraklarını yıkayın.

Pancar yapraklarının saplarını ve ortadaki sert kısmı ayırıp ince doğrayın, soğanlara ilave edin.

Ardından yıkanmış pirinci, soyulmuş sarımsakları ve domates salçasını ekleyin, biraz kavurun.

Bir çay bardağı kadar sıcak su ekleyin ve 3-4 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın.

Pancar yapraklarını doğrayıp tencereye ilave edin, tuzunu ayarlayın, iyice karıştırın, gerek görürseniz çok az daha sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.

Yapraklar hafif yumuşayınca ocağı kapatın.

Fotoğraflar