Patatesli Poğaça

Patatesli Poğaça
PİŞİRME
35 dk
HAZIRLAMA
20 dk
SERVİS
18-20 Adet
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 125 g tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta beyazı
  • Yarım su bardağı yoğurt

İç malzemesi

  • 4 orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Üst malzemesi

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı

Patatesleri yumuşayana dek haşlayın. Kabuklarını soyun.

Diğer iç malzemelerini de patateslere ekleyip ezerek karıştırın.

Un, kabartma tozu, toz şeker ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştırın.

Tereyağ, sıvı yağ, yumurta beyazı ve yoğurdu ekleyip yoğurun.

Hamurdan, cevizden biraz büyük parçalar koparın, elinizde açın ve ortalarına patatesli iç malzemeden koyup kapatın.

1 yumurta sarısını üzerlerine fırçayla sürüp çörekotu serpin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.

Fotoğraflar