Pazı Kavurma

Pazı Kavurma
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
2 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • Zeytinyağ
  • 1 demet pazı
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı domates püresi
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı

Pazıları yıkayın, fazla suyunu süzdürün.

Soğanı soyup yemeklik doğrayın.

Tencereye biraz zeytinyağ koyun, soğanı ekleyin.

Soğanları 4-5 dakika sürekli karıştırarak öldürün.

Ardından domates püresini ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.

Pazıların önce saplarını doğrayıp tencereye ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.

Ardından kalan yaprakları doğrayıp tencereye ilave edin, karıştırın.

Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pazılar pişene kadar pişirin.

Arzu ederseniz piştikten sonra üzerine biraz daha zeytinyağ ekleyebilirsiniz.

Fotoğraflar