Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
30 dk
SERVİS
20-25 adet
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 220 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 4-4 buçuk su bardağı un
  • 100 gr kaşar peyniri

İç malzemeler

  • 200 gr beyaz peynir 
  • 1/3 demet maydanoz

Üst malzemeler

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam 
  • Çörek otu

Yapılışı

Kaşar peynirini rendeleyin, kenara koyun.

Beyaz peyniri rendeleyin, maydanozu ince kıyın, ikisini birbirine karıştırın.

Fırını 180 derecede ısıtın.

Oda sıcaklığındaki tereyağ, süt, yumurta, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri yoğurma kabına alın ve bütün malzemeler birbirine iyice karışana kadar elinizle mıncıklayın.

Yavaş yavaş unu ilave etmeye başlayın. Ele yapışmayan bir hamur olacak.

Rendelenmiş kaşar peynirini hamura ilave edin ve yoğurun.

Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp ardından yassılaştırın ve ortasına beyaz peynir karışımı koyup kapatıp tekrar yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.

Bütün hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.

Susam ve çörekotu serpip fırına verin.

Nar gibi kızardığında fırından alın, tepside soğumaya bırakın.

Fotoğraflar