Piliç Bagetli Fırında Pilav

Piliç Bagetli Fırında Pilav
PİŞİRME
40 dk
HAZIRLAMA
30 dk
SERVİS
3-4 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 6 adet tavuk baget
  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 büyük domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı top karabiber
  • Tuz
  • Dereotu

Yapılışı

Tavuk bagetlerin derisini temizleyin.

Bagetleri, tam pişirmeden hafifçe haşlayın.

Pirinci yarım saat önce soğuk tuzlu suya koyun.

Soğanı soyup yemeklik doğrayın.

Tereyağını eritip soğanları kavurun.

Domatesi rendeleyip tavaya ekleyin.

Salçayı, top karabiberleri ve tuzu da ekleyin.

3-4 dakika pişirin.

Pirinci süzüp yıkadıktan sonra uygun bir fırın kabına alın.

Domates sos ve tavuk suyunu pirinçlerin üzerine döküp karıştırın.

Tavuk bagetleri pirinçlerin üzerine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pirinçler pişene kadar pişirin.

Pirinçler pişmeden suyunu iyice çekerse kenardan çok az sıcak su ekleyebilirsiniz.

Servis ederken üzerine ince kıyılmış dereotu serpin.

Fotoğraflar