Pişi

Pişi
PİŞİRME
30 dk
HAZIRLAMA
20 dk
SERVİS
28-30 adet
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 4-4 buçuk su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • Sıvı yağ

Yapılışı

Unu derin bir yoğurma kabına eleyin, yarım bardak kadarını kenara ayırın, diğer malzemeleri ekleyince kontrollü olarak ilave edin.

Elenen una tuzu ekleyin ve karıştırın.

Unun ortasını havuz şeklinde açıp instant mayayı, toz şekeri, ılık sütü ve suyu ekleyerek orta kısımdan yoğurun. 

Ayırdığınız yarım bardak unu gerek görürseniz ilave edin. Fazla katı bir hamur hazırlarsanız pişiler sert olacaktır.

Hamuru iyice yoğurduktan sonra yoğurma kabının üzerini bir kapakla kapatıp ılık bir yerde bir saat kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde hafifçe açıp kızgın ve bol yağda önlü arkalı pişirin.

Fırından alabileceğiniz pişmemiş ekmek hamurunu kızartarak da yapabilirsiniz.

Fotoğraflar