Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz
PİŞİRME
35 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
3-4 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 2 adet büyük boy kereviz
  • 1 büyük boy patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet portakal
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • Tuz
  • Yarım limon

Yapılışı

Kerevizleri soyup doğrayın ve yarım limonu sıktığınız suya alın.

Zeytinyağın yarısını tencereye alıp ocağa koyun.

Soğanı soyup yemeklik doğrayın ve tencereye ekleyin.

Soğanları 3-4 dakika kavurun.

Ardından havuç ve patatesi soyup doğrayın ve tencereye ilave edin, bir dakika kadar karıştırarak kavurun.

Son olarak kerevizi ekleyin.

Portakalın suyunu sıkıp kerevizlerin üzerine gezdirin.

Tuzunu ayarlayın.

Bir su bardağı kadar sıcak su ilave edin.

Portakalı sıkarken çıkan posaları da tencereye ilave edebilirsiniz.

Önce harlı sonra kısık ateşte kerevizler pişene kadar pişirin.

Gerekirse arada biraz sıcak su ilave edin.

Ocağı kapadıktan sonra kalan zeytinyağını sebzelerin üzerine gezdirip tencerenin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın.

Fotoğraflar