Portakallı Nohut Keki

Portakallı Nohut Keki
PİŞİRME
40 dk
HAZIRLAMA
30 dk
SERVİS
10-12 dilim
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı dut kurusu
  • 125 gr tereyağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı vanilya aroması
  • 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı iri dövülmüş fındık

Yapılışı

Fırını 170 derecede ısıtın.

Dut kurularını rondoda un haline getirin.

Haşlanmış ve iyice süzülmüş nohutları da rondoda un haline getirin.

Oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle 3-4 dakika çırpın.

Un haline gelen dut kurularını yumurtaya ilave edin.

Oda sıcaklığındaki tereyağını, sütü de ekleyin ve karıştırın.

Ardından rondodan geçirdiğiniz nohutları, kakaoyu, vanilya aromasını ekleyin ve karıştırın. 

Kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın.

Son olarak portakal kabuğu rendesi, hindistan cevizi ve iri dövülmüş fındığı ilave edin.

Hamuru yağlanmış ortası delik kek kalıbına boşaltın, yayıp üstünü düzleyin.

Fırının orta rafında 40-45 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra 4-5 dakika bekleyip kekin kenarlarına bıçak gezdirip kalıptan ayırın.

Servis tabağına aktarıp soğumaya bırakın.

Fotoğraflar