Sahanda Köfte

Sahanda Köfte
PİŞİRME
35 dk
HAZIRLAMA
20 dk
SERVİS
3 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 400 gr köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kuru nane
  • Toz kırmızı biber
  • Sos malzemesi
  • 1 büyük domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı

Kuru soğan ve sarımsakları ince ince kıyın. Köfte malzemelerini bir kaba koyun, yoğurun ve kabın üzerini örterek buzdolabında 1 saat bekletin.

Köfteden cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın.

Hazırladığınız köfteleri, kızgın yağda her tarafı pişecek şekilde pişirin.

Domatesi rendeleyip zeytinyağı ve biraz tuz ile yayvan bir tencere veya büyük bir sahanda pişirin.

Domates pişince köfteleri ekleyin.

Bu arada salçayı 1 bardak sıcak suya karıştırıp köftelerin üzerine ekleyin.

Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.

Fotoğraflar