Salçasız Zeytinyağlı Taze Fasulye

Salçasız Zeytinyağlı Taze Fasulye
PİŞİRME
35 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
3-4 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1 orta boy kuru soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağ
  • 2 orta boy domates
  • Yarım kg taze fasulye
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Yeterince su

Yapılışı

Soğanı soyup yemeklik doğrayın.

Zeytinyağını tencereye alın, ocakta hafif kızdırıp soğanları ekleyin.

Soğanları ara sıra karıştırarak hafif kavurun.

Yıkanmış taze fasulyelerin uçlarını ve kenarlarını temizleyip istediğiniz boyda kesin.

Domateslerin kabuğunu soyup küp doğrayın veya rendeleyin.

Domatesleri hafif kavrulan soğana ekleyin, ara sıra karıştırarak 5-6 dakika pişirin.

Sarımsağın kabuğunu soyup ince kıyın.

Bu arada 1-2 su bardağı kadar su ısıtın.

Domatesin rengi değişince fasulye ve sarımsağı ekleyin.

Tuzunu ayarlayın.

Üzerine çıkmayacak kadar su ilave edin.

Kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.

Fasulyenin cinsine göre pişme süresi değişebilir. Ortalama 30-35 dakikada pişecektir.

Fotoğraflar