Tarifler

Malzemeler

• 1/2 kg orta yağlı köftelik kıyma
• 1 büyük kuru soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1/2 su bardağı çam ve Antep fıstığı karışımı
• Kimyon 
• Karabiber 
• Tuz

Yapılışı

Sarımsakların kabuğunu soyup kıyın.

Soğanı rendeleyin.

Ceviz ve Antep fıstıklarını incecik olacak şekilde kıyın.

Malzemelerin hepsini karıştırıp yoğurun.

Tuz ve baharatı damak zevkinize göre ayarlayın.

Köfte harcını buzdolabında 1 saat bekletin.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın.