Sarımsak Turşusu

Sarımsak Turşusu
PİŞİRME
Pişmiyor
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
13-14 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 8-10 baş taze sarımsak
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • Çay kaşığının ucuyla limon tuzu
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 4 su bardağı su

Yapılışı

Sarımsakların fazla kabuğu varsa biraz soyun, püsküllerini kesip yıkayın.

24 saat suda bekletin, bu arada 2-3 kez suyunu değiştirin.

Turşu suyunu kaynatın ve soğutun.

Kavanozu ve kapağını kaynar su ile yıkayın.

Sarımsakları kavanoza sıkı şekilde yerleştirin.

Tuz, limon tuzu ve sirkeyi 2 su bardağı kadar kaynamış ve soğumuş suda karıştırıp eritin.

Hazırladığınız turşu suyunu kavanoza ilave edin.

Boşluk kalırsa diğer kaynamış su ile tamamlayın.

Serin ve karanlık bir yerde 2 hafta bekletin.

Turşu kıvamını bulduğunda buzdolabında muhafaza edin.

Fotoğraflar