Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
6 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 3-4 su bardağı su
  • 3-4 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz

Sos Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Pul biber
  • Kuru nane

Yapılışı

Tencereye zeytinyağ ve tereyağını koyup ocağa koyun.

Eriyen yağa unu ilave edilip kokusu çıkana kadar kavurun.

Kavrulan una tavuk suyunu ve suyun 3 bardak kadarını ilave ederken çırpma teli ile sürekli karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Rendelenmiş sarımsak, karabiber ve tuzunu ekleyin.

Gerekirse sıcak su ilave ederek çorbanın kıvamını ayarlayın.

3-4 dakika arada karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın.

Bir yemek kaşığı tereyağını küçük bir tavada eritin, pul biber ve kuru nane ekleyip çorbanın üzerine gezdirin.

Tavuk suyunu evde yapmak isterseniz tarif burda.

Fotoğraflar