Sebzeli Makarna

Sebzeli Makarna
PİŞİRME
15 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
2-3 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • Yarım paket düdük makarna
  • Küçük boy brokoli
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 4-5 sap dereotu
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı küp doğranmış gouda peyniri
  • Zeytinyağ
  • Tuz

Yapılışı

Tencerede bir litre suyu kaynatın.

Su kaynayınca tuz ve bir kaşık zeytinyağ ilave edin.

Ardından makarnaları tencereye atıp haşlayın.

Damak zevkinize uygun yumuşaklığa gelen makarnaları ocaktan alıp suyunu süzün.

Brokoliyi küçük çiçeklerine ayırıp yıkayın ve fazla suyunu süzün.

Soğanı halka şeklinde doğrayın.

Sarımsağın kabuğunu ayırın, ince ince kıyın.

Dereotunun saplarını temizleyip yaprakları kıyın.

Geniş bir tavayı ocağa koyup ısıtın.

Tavaya zeytinyağ ilave edin.

Tava ve yağ kızdığında önce soğan ve sarımsağı tavaya alıp biraz pişirin, ardından brokolileri ekleyip sürekli karıştırarak veya tavayı sallayarak soteleyin.

Sebzeler piştiğinde hafifçe kenara çekip dolmalık fıstıkları 1-2 dakika soteleyin.

Fazla suyu süzülen makarnaları da tavaya ilave edip sebzelerle harmanlayın.

En son doğranmış gouda peynirini ve dereotunu ekleyip tuzunu ayarlayın.

Makarnayı ocaktan alıp sıcak servis edin.

Damak zevkinize göre baharat ilave edebilirsiniz.

Fotoğraflar