Sebzeli Noodle

Sebzeli Noodle
PİŞİRME
15 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
4 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1 paket noodle
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 kase mantar
  • 3-4 adet taze soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 parça taze zencefil
  • 2-3 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Yapılışı

Makarna tenceresine bol su koyup kaynatın.

Noodleları kaynayan suya atın ve 5 dakika haşlayın (kullandığınız markanın önerisini paketten kontrol edin).

Sürenin sonunda noodleları süzün.

Havuçları ve kabakları soyup jülyen doğrayın.

Mantarları temizleyip yıkayın ve doğrayın.

Taze soğanları temizleyip yıkayın. Doğrarken beyazlarını ve yeşillerini ayrı ayrı doğrayın.

Susam yağını tavada ısıtın, varsa wok tava kullanın.

Önce havuçları tavaya atıp bir kaç dakika soteleyin.

Ardından kabakları ilave edin.

Kabaklar bir kaç dakika sote olduktan sonra mantarları, mantarların ardından soğanların beyaz kısımlarını ilave edin.

Sarımsağı ve zencefili rendeleyip soğanların yeşil kısımlarıyla tavaya ekleyin ve karıştırın.

Soya sosuna, biraz susam yağı ve bir çay kaşığı toz şeker ekleyin.

Haşlanmış noodleları tavaya ekleyin, üzerine soya sosunu ilave edin, harmanlayın.

Sıcak servis edin.

Damak tadınıza göre soya sosu miktarını arttırabilirsiniz.

Fotoğraflar