Sirkeli Kurabiye

Sirkeli Kurabiye
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
20 dk
SERVİS
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 250 gr tereyağ
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı sirke
  • 1/2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 buçuk su bardağı un

Üst Malzemeler

  • 1 adet yumurta akı
  • Susam

Yapılışı

3 su bardağı unu diğer bütün malzemelerle yoğurma kabına alın.

Malzemeyi yavaş yavaş yoğurun.

Ayırdığınız yarım bardak unu hamurun durumuna göre yavaş yavaş ekleyin.

Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur olması gerekiyor.

Kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.

Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.

Üzerlerine hafif çırpılmış yumurta beyazı sürüp susam serpin.

175 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.

Fırından çıkarıp tepside soğumaya bırakın.

Fotoğraflar