Siyez Bulgurundan Meyhane Pilavı

Siyez Bulgurundan Meyhane Pilavı
PİŞİRME
20 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
4 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • Zeytinyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 büyük domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2-3 adet sivri biber
  • 1 su bardağı siyez bulguru
  • 1+1/3 su bardağı su
  • Tuz
  • Pul biber
  • 1 tutam taze nane

Yapılışı

Soğanı soyup yemeklik doğrayın, zeytinyağ ile pembeleşene kadar çevirin.

Rendelenmiş domatesi ekleyin.

İnce kıyılmış biberleri ve salçayı ekleyip biraz pişirin.

Yıkayıp suyunu süzdüğünüz siyez bulgurunu ekleyin, tuzunu ve suyunu da koyup tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişmeye bırakın.

Ocağı kapamadan hemen önce ince kıyılmış taze naneleri ekleyin.

Üzerine pul biber serperek servis edin.

Fotoğraflar