Soğan Çorbası

Soğan Çorbası
PİŞİRME
40 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
5 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 5 adet kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağ
  • 6 su bardağı kemik suyu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz 

Yapılışı

Soğanı soyup piyazlık doğrayın.

Tereyağını çorba tenceresinde eritip soğanları ekleyin ve ara ara karıştırarak soğanları kavurun.

Ardından salçaları ilave edin ve 1-2 dakika kavurun.

Yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulguru ekleyin.

Kemik suyu, baharatlar ve tuzunu da ilave edip pişmeye bırakın.

Kemik suyunu evde yapmak isterseniz, tarif için tıklayın.

Fotoğraflar