Soğan Çorbası

PİŞİRME
40 dk
40 dk
HAZIRLAMA
15 dk
15 dk
SERVİS
5 Kişilik
5 Kişilik
ZORLUK
Orta
Orta
Malzemeler
- 5 adet kuru soğan
- 2-3 yemek kaşığı tereyağ
- 6 su bardağı kemik suyu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı bulgur
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Yapılışı
Soğanı soyup piyazlık doğrayın.
Tereyağını çorba tenceresinde eritip soğanları ekleyin ve ara ara karıştırarak soğanları kavurun.
Ardından salçaları ilave edin ve 1-2 dakika kavurun.
Yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulguru ekleyin.
Kemik suyu, baharatlar ve tuzunu da ilave edip pişmeye bırakın.
Kemik suyunu evde yapmak isterseniz, tarif için tıklayın.