Somon Çorbası

Somon Çorbası
PİŞİRME
30 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
5 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 400 gr somon fileto
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet patates
  • 1 avuç ıspanak yaprağı
  • 6 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Tereyağını çorba tenceresinde ocağa koyun, eritin.

Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağına ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.

Ardından küp doğranmış patatesi ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.

Üzerine sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakın.

Patatesler yumuşayınca çorbayı blenderden geçirin ve tekrar ocağa koyun.

Somonları küp doğrayıp tencereye ilave edin.

Ispanakları ince kıyıp diğerlerine ekleyin ve somonlar pişene kadar kaynatın.

Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.

Fotoğraflar