Sütlü Nuriye

Sütlü Nuriye
PİŞİRME
1saat 30 dakika
HAZIRLAMA
30 dk
SERVİS
13-14 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1 paket hazır baklava yufkası 
  • 450 gr tereyağ
  • 2 su bardağı iri dövülmüş fındık

Şerbet Malzemeleri

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2 buçuk su bardağı süt
  • 1 buçuk su bardağı su

Yapılışı

Toz şeker ve suyu bir tencereye koyun, şeker eriyene kadar karıştırın.

Şeker eridikten sonra on dakika daha kaynatın.

Kaynayan şerbete ısıtılmış sütü ekleyin, 1-2 dakika kaynatıp ve ocağı kapayın.

Tereyağını yakmadan eritin.

Baklavayı yapacağınız tepsiyi yağlayın.

Tepsiye bir yaprak yufka koyup üzerine tereyağ gezdirin ve bir fırça yardımıyla her yerine sürün.

Onun üzerine bir yaprak yufka daha koyup aynı şekilde yağlayın.

Yufkaların yarısını bu şekilde tepsiye yerleştirin.

Araya bir kat iri dövülmüş fındık içi serpin.

Kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştirin.

En üste koyduğunuz yufkayı da yağladıktan sonra baklavanızı arzu ettiğiniz büyüklükte ve şekilde kesin. Biz yufkanın geniş kenarını ona, dar kenarını yediye kestik.

Önceden 180 derecede ısıttığınız fırının orta rafına yerleştirin.

İlk yarım saat 180 derecede pişirin, sonra 150 dereceye düşürün.

Her kat güzelce kızarana kadar ya da toplamda yaklaşık bir buçuk saate yakın pişirin.

Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra bir kaç dakika bekletin ve şerbetini dökün.

Tatlı soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.

Fotoğraflar