Tarifler

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı tarhana
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 buçuk su bardağı su
• Pul biber
• Tuz

Yapılışı

Tarhanayı 1 su bardağı su ile ıslatın.

Zeytinyağ ve salçayı 1-2 dakika karıştırarak kavurun.

Ardından suyun kalanını ve sütü ilave edin, kaynamaya bırakın.

O arada önceden ıslattığınız tarhanayı karıştırarak iyice erimesini sağlayın.

Erittiğiniz tarhanayı tencerede kaynayan sütlü karışıma ekleyin ve ara vermeden karıştırın.

Tarhana iyice kaynayıp kıvamını bulduğunda tuz ve pul biber ilave edip ocağı kapatın.