Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası
PİŞİRME
40 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
6 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 1 su bardağı sarı mercimek
  • 1 büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 2 su bardağı kemik suyu
  • Limon
  • Tuz

Yapılışı

Tereyağını tencerede eritin, yemeklik doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.

Pembeleşene kadar pişirin.

Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Yıkanıp süzülmüş mercimeklerin ardından suyu ve kemik suyunu ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatıp çorbayı pişmeye bırakın.

Pişen mercimeği blenderden geçirin.

Tuzunu ayarlayın, limonla servis edin.

Fotoğraflar