Tahin Soslu Lor Tatlısı

Tahin Soslu Lor Tatlısı
PİŞİRME
50 dk
HAZIRLAMA
20 dk
SERVİS
4-5 kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 500 gr tatlı lor
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı irmik
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı süt

Şerbet malzemeleri

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,6 su bardağı su
  • Limon suyu

Sos malzemeleri

  • 80 gr beyaz çikolata
  • 3 yemek kaşığı tahin

Yapılışı

Önce şerbetini hazırlayıp kaynatın ve soğumaya bırakın.

Sütü tereyağ ve irmik ile küçük bir tencerede ocağa koyun.

Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

Pişen irmik ve süt muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Fırını 170 derecede ısıtın.

Lor, kabartma tozu, un ve oda sıcaklığındaki yumurtaları bir kaba alın ve iyice yoğurun.

Soğuyan irmikli muhallebiyi lorlu karışıma ekleyin ve yoğurun.

Tepsiyi pişirme kağıdı ile kaplayın.

İki kaşık yardımıyla hamurdan parçalar alın, kaşık yardımıyla şekil verip tepsiye sıralayın.

Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

Pişen tatlıları fırından alın, uygun bir kaba aktarın.

Tatlılar henüz sıcakken soğuk şerbeti üzerlerine gezdirin.

Şerbetini çekmesi için 1-2 saat dinlenmeye bırakın.

Tahin sosunu servisten hemen önce hazırlayabilirsiniz.

Çikolatayı benmari usulü eritin.

Çikolata eriyince tahini ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.

Tahin sos, oda sıcaklığında bir gün kadar krema kıvamını koruyor.

Fotoğraflar