Tahinli Mini Muffin

Tahinli Mini Muffin
PİŞİRME
40 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
8-10 adet
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı ve 3 yemek kaşığı dolusu toz şeker
  • 2/3 su bardağı sıvı yağ
  • 2/3 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı un
  • 1 paketten biraz az kabartma tozu

Üst Malzemeler

  • 9-10 adet ceviz
  • 2-3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2-3 yemek kaşığı tahin

Yapılışı

Yumurta ve toz şekeri mikserle önce yavaş, sonra hızlı devirde çırpın.

Sıvı yağ ve tahini ekleyip biraz daha karıştırın.

Kabartma tozunu ilave edip biraz daha çırpıp unu ekleyin ve tekrar çırpın.

Hazırladığınız muffin hamurunu yağlanmış muffin kalıplarına birer parmak kabarma mesafesi bırakarak pay edin.

Kalıpların büyüklüğüne göre 8-10 adet kalıba ihtiyacınız olacaktır.

Muffinlerin üzerine biraz tahin gezdirip toz şeker serpin ve ceviz yerleştirin.

Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.

Ardından fırının sıcaklığı 140 dereceye düşürüp 10 dakika daha pişirin. Bir kürdan yardımıyla muffinlerin pişip pişmediğini kontrol edin.

Pişen muffinleri fırından alıp soğuyunca kalıptan çıkarın.

Fotoğraflar