Tavuk Suyuna Patates Çorbası

Tavuk Suyuna Patates Çorbası
PİŞİRME
30 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
3-4 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 orta boy havuç
  • 1 orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 diş sarımsak
  • 6-7 sap maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı

Soğanı soyup yemeklik doğrayın.

Doğradığınız soğanı sıvı yağ ile tencereye alın ve hafifçe kavurun.

Bu arada havucun üzerini temizleyin ve havucu rendeleyin.

Rendelenmiş havucu soğanların üzerine ilave edip kavurmaya devam edin.

Patatesin kabuğunu soyup minik küpler şeklinde doğrayın.

Pirinçleri güzelce yıkayıp fazla suyunu süzün.

Sarımsakları soyup ince kıyın.

Patatesleri, sarımsakları ve pirinçleri tenceredekilere ilave edip karıştırın.

Sıcak tavuk suyunu ekleyip tuzunu ayarlayın.

Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

Sebzeler piştiğinde ince kıyılmış maydanoz, eritilmiş tereyağ ve karabiber ekleyip sıcak servis edin.

Tavuk suyunun evde nasıl yapıldığına buradan bakabilirsiniz.

Tavuk etiniz varsa didikleyip çorbaya ilave edebilirsiniz.

Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

Damak tadınıza uygunsa servis sırasında limon suyu ilave edebilirsiniz.

Fotoğraflar