Tavuk Suyuna Soğan ve Kapya Biber Çorbası

Tavuk Suyuna Soğan ve Kapya Biber Çorbası
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
4 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 1 büyük kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  •  2 adet kırmızı kapya biber
  •  4 su bardağı tavuk suyu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 parça zencefil
  • 1 dal taze biberiye
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz

Yapılışı

Tereyağını çorba tenceresine koyup ocağa oturtun.

Soğanı soyup piyazlık doğrayın ve tereyağına ekleyip tencerenin kapağını kapatın, arada karıştırın.

O arada kapya biberlerin tohumlarını çıkarıp ince doğrayın ve tencereye ilave edin.

Salçayı ekleyip bir kaç tur karıştırın.

Tavuk suyunu, kıyılmış zencefil ve sarımsakları ekleyip pişmeye bırakın.

Ocaktan almadan kimyon, biberiye, karabiber ve tuzunu ayarlayın.

Sıcak servis edin.

Evde tavuk suyu yapımı için buraya tıklayın.

Detoks zamanlarında kurtarıcı nitelikte bir çorbadır. Ancak isterseniz 1 kase kadar haşlanmış, didiklenmiş tavuk eti de ilave edebilirsiniz.

Fotoğraflar