Taze Baklalı Enginar

Taze Baklalı Enginar
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
3-4 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • Yarım kg taze iç bakla
  • 3 adet temizlenmiş enginar
  • 8-10 adet en küçüğünden kuru soğan
  • Zeytinyağ
  • Limon
  • Tuz
  • Su
  • Dereotu

Yapılışı

Soğanların kabuğunu soyun.

Zeytinyağını tencereye alın ısıtın.

Yağ kızınca soğanları bütün veya ikiye bölerek tencereye alın.

4-5 dakika sürekli karıştırarak soğanları pişirin.

Enginarları dörde bölüp tencereye ekleyin.

Ayıklanmış iç baklaları da ilave edin.

İki yemek kaşığı limon suyu ve bir su bardağından biraz az sıcak suyu tencereye koyun.

Tuzunu da ayarlayıp enginarı kısık ateşte pişmeye bırakın.

Su azalırsa sıcak su ekleyin.

Enginarlar pişince ocağı kapatın.

Servis etmeden önce üzerine ince kıyılmış dereotu serpin.

Fotoğraflar