Teyze Keki

Teyze Keki
PİŞİRME
50 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
12 dilim
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin

Yapılışı

Fırını 180 derecede ısıtın.

Oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şekerle 3-4 dakika çırpın.

Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin ve tekrar çırpın.

Elenmiş unu karışıma ilave edip karıştırın.

Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın.

Ortası delik kek kalıbını yağlayın.

Hamuru kalıba boşaltın ve fırının orta rafına yerleştirip pişmeye bırakın.

Fırının kapağını ilk 25 dakika hiç açmayın, kekin çökmesine sebep olabilirsiniz.

Yaklaşık 50 dakika civarı kek pişmiş oluyor.

İlk yarım saatten sonra gözünüz kekinizde olsun. Kürdan veya kuru bir bıçak batırarak kekin piştiğinden emin olabilirsiniz. Kürdan veya bıçağın üzerine çiğ hamur yapışmıyor ve temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Pişen keki fırından alın ve ilk beş dakika kabında soğumaya bırakın.

Daha sonra bir bıçak yardımıyla keki kalıptan ayırıp servis tabağına alın.

Kekin içine arzu ettiğiniz bir malzemeyi ekleyebilirsiniz. Damla çikolata veya dövülmüş ceviz güzel olabilir.

Fotoğraflar