Vişneli Parfe

Vişneli Parfe
PİŞİRME
Pişmiyor
HAZIRLAMA
30 dk
SERVİS
6-7 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 1 paket burçak bisküi
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 küçük paket şekersiz krema (400 ml)
  • 1 buçuk su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne
  • 1/2 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket beyaz çikolata (80 gr)
  • 1 adet yaprak jelatin
  • 2-3 yemek kaşığı sıcak su

Yapılışı

Bisküileri blender'da toz haline getirin.

Tereyağını eritip bisküiye karıştırın.

Bisküi tabanını ya küçük kalıpların dibine ya da tek bir kalıbın dibine yerleştirin.

Kalıp veya kalıpları derin dondurucuya atın.

Çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Bu kabı da içinde su olan bir tencereye oturtun ve tencereyi ocağa koyun.

Çikolata kabının içine su kaçırmayın. Çikolata eriyecektir bir süre sonra.

Bu arada çekirdekleri çıkarılmış vişneleri blenderden geçirin.

Tozşeker ve kremayı mikserle kıvam alana kadar çırpın.

Yaprak jelatini 2-3 kaşık sıcak su içinde eritin.

Eriyen jelatini kremaya karıştırın.

Ardından vişne püresini ve son olarak erimiş beyaz çikolatayı ekleyin.

Fazla karıştırmadan kalıp veya kalıplara aktarın.

Derin dondurucuda 5-6 saat kadar donmaya bırakın.

Bu arada içindeki şeker miktarını arttırabilirsiniz.

Fotoğraflar