Zebra Kek

Zebra Kek
PİŞİRME
40 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
10-12 dilim
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 125 gr tereyağ
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 adet portakalın kabuğu 
  • 1 paket kek un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çimdik muskat

Yapılışı

Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri bir çimdik tuz ile 3-4 dakika kadar çırpın.

Oda sıcaklığındaki tereyağ, süt, sıvı yağ ve şekerli vanilini sırayla ekleyip 3-4 dakika daha çırpın.

Portakalın kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeleyin.

Rendelenmiş portakal kabuğu, sade kek karışımı ve bir çimdik muskatı ekleyip düşük devirde 1 dakika daha çırpın.

Hamurun yarısını ayrı bir kaba ayırın.

Hamurun yarısına kakao ve kaşık sütü ekleyin ve 1 dakika çırpın.

26 cm çapında kelepçeli kalıbı yağlayın.

Kalıbın ortasına 2 yemek kaşığı beyaz hamur dökün.

Kakaolu hamurdan da 2 yemek kaşığı alıp beyaz hamurun ortasına dökün.

Hamurları bitinceye kadar bu sıralama ile kalıba dökmeye devam edin. 

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

Fırından almadan önce ortasına bir bıçak batırıp pişip pişmediğine bakın.

Fotoğraflar