Zeytinli Ekmek

Zeytinli Ekmek
PİŞİRME
50 dk
HAZIRLAMA
20 dk
SERVİS
10-12 dilim
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 500 gr un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 buçuk su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 su bardağı çekirdekleri alınmış, doğranmış siyah zeytin

Yapılışı

Mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım su bardağı ılık suyu ekleyip karıştırın. Aktif hale gelmesi için 15 dakika kadar bekletin.

Fırını 180 derecede ısıtın.

Unu yoğurma kabına eleyin.

Aktifleşen mayayı, toz şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.

Zeytinyağını ilave edip iyice yoğurun.

Hamura zeytinleri ekleyip tekrar yoğurun.

Hafif unlanmış tezgahta ekmek şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.

Hamurun üzerini bir bıçak ile birkaç yerinden 2-3 mm derinliğinde kesin.

Tepside 15 dakika bekletip fırına verin.

Pişen ekmeği fırından alın, üzerini mutfak havlusu ile örtüp biraz soğumasını bekleyin.

Fotoğraflar