Zeytinli Somon

Zeytinli Somon
PİŞİRME
35 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
2 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 2 dilim somon balığı
  • 2 küçük kırmızı soğan
  • 1 adet limonun kabuğu
  • 3-4 adet defne yaprağı
  • 1 adet taze biberiye
  • 2 diş sarımsak
  • 6-7 adet kalamata zeytin
  • Zeytinyağ
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı

Fırını 190 derecede ısıtın.

Soğanlardan birini halka doğrayıp fırın kabının tabanına yayın.

Yıkanmış somon dilimlerini soğanların üzerine yerleştirin.

Sarımsakları rendeleyip somonların üzerine sürün.

Tuzunu ayarlayın.

Biberiyenin yapraklarını koparıp balıkların üzerine serpin.

Diğer soğanı ve limonun kabuğunu keskin bir bıçakla ince ince kıyın.

Çekirdekleri çıkarılmış kalamataları da parçalara bölün.

Kalamata zeytinler ile doğranmış limon kabuğu ve soğanları somonların üzerine pay edin.

Defne yapraklarını da ilave edip biraz zeytinyağ gezdirip fırına verin.

30-35 dakika içinde pişmiş olacaktır.

Taze çekilmiş karabiber eşliğinde sıcak servis edin.

Fotoğraflar