Tarifler

Malzemeler

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı riviera zeytinyağı
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 paket şekerli vanilin
• Yarım çay bardağı çam fıstığı
• Tarçın

Yapılışı

Öncelikle süt, su, toz şeker ve şekerli vanilini bir kapta karıştırıp eritin. 

Kalın tabanlı bir tencereye irmiği ve çam fıstıklarını koyup ocağa oturtun.

Kısık ateşte, sürekli karıştırarak kavurun.

İrmiğin rengi koyulaşmaya başlayınca  zeytinyağını ekleyin.

1-2 dakika zeytinyağı ile çevirip önceden hazırladığınız toz şeker karışımını dökün.

Tencerenin kapağını kapatıp ocağı kısın ve 5 dakika kadar pişirip şerbetini çekince ocaktan alın.

10 dakika demlenmeye bırakıp üzerine tarçın serperek veya dondurmayla servis edebilirsiniz.