Zeytinyağlı Ispanak Kökü

Zeytinyağlı Ispanak Kökü
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
2-3 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

1 tas ıspanak kökü (1 kg ıspanağın kökleri)

1/2 çay bardağı zeytinyağ

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 çorba kaşığı domates salçası

1 büyük havuç

1 kahve fincanı bulgur

1 çay bardağı sıcak su

Yapılışı

Ispanak köklerini yıkayın, kum kalmadığından emin olun.

Soğanı ve sarımsağı ince kıyın, zeytinyağında pembeleşene kadar pişirin.

Domates salçasını tencereye ekleyin.

Havucun kabuğunu soyup doğrayın.

Havuçları, ıspanak köklerini, yıkanmış bulguru ve 1 çay bardağı sıcak suyu tencereye ekleyin.

Sebzeler pişene kadar gerekirse tekrar sıcak su ekleyin.

Fotoğraflar