Tarifler

Malzemeler

• 1 küçük kuru soğan
• 2 adet domates
• 3 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı pirinç
• Zeytinyağ
• Tuz

Yapılışı

Soğanı soyup yemeklik doğrayın.

Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğanı ekleyin, 1-2 dakika karıştırarak pişirin.

Domatesleri rendeleyin ve tencereye ilave edin, 3-4 dakika pişirin.

Havucu soyun, dilimleyin ve tencereye ekleyin.

Kabakları soyup dilimleyin, sarımsakları soyup rendeleyin.

Kabakları, sarımsakları ve pirinci tencereye ekleyin.

Bir su bardağı sıcak su ilave edip kısıkla orta ateş arasında pişmeye bırakın.

Ocağı kapattıktan sonra biraz daha zeytinyağ ilave edin.