Zeytinyağlı Pirinçli Enginar

Zeytinyağlı Pirinçli Enginar
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
5 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 8 adet enginar 
  • 1 adet kuru soğan 
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım demet dereotu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • Zeytinyağ
  • Tuz

Yapılışı

Enginarları temizleyip doğrayın ve limonlu suya koyun.

Zeytinyağını tencereye koyun ve ocağa oturtun.

Kuru soğanı soyup yemeklik doğrayın.

Doğranmış soğanları ve sarımsağı zeytinyağında pembeleştirin.

Yıkanmış pirinci ekleyip 1-2 dk daha kavurun.

Doğranmış enginarları tencereye ilave edin, tuzunu ayarlayın.

Enginarların üzerine çıkacak kadar su ve limon suyu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.

Enginarlar pişince ocağı kapatın.

İnce kıyılmış dereotunu ekleyin.

Arzu ederseniz yemeden önce biraz daha zeytinyağ ilave edin.

Fotoğraflar