Zeytinyağlı Taze Fasulye (Salçalı)

Zeytinyağlı Taze Fasulye (Salçalı)
PİŞİRME
30 dk
HAZIRLAMA
20 dk
SERVİS
4 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 500 gr taze fasulye
  • 2 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Zeytinyağ
  • Tuz

Yapılışı

Fasulyeleri ikiye veya üçe bölün, kılçıkları varsa alın.

Soğanı yemeklik doğrayın, bir miktar zeytinyağ ile tencereye alın ve 2-3 dakika pişirin.

Salçayı da ilave edin ve ara sıra karıştırın.

Domatesleri rendeleyip tencereye ekleyin ve karıştırın, 2-3 dakiaka daha pişirin.

Bu arada sarımsakları soyup doğrayın ve fasulyelerle beraber tencereye ekleyin.

Fasulyelerin üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin.

Şekerini ilave edip tuzunu ayarlayın.

Kısık ateşte pişmeye bırakın.

Fasulyelerin cinsine bağlı olarak suyunu çeker ve fasulyeler pişmezse biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.

Pişince ocağı kapatıp biraz daha zeytinyağ ekleyin ve soğumaya bırakın.

Fotoğraflar